Ambix: pro všechny milovníky kvalitního alkoholu

Ambix: pro všechny milovníky kvalitního alkoholu

„Víte, dnes jsou středověcí mniši vnímaní jako banda obtloustlejch budižkničemů, kteří celý dny chlastali a po večerech se věnovali sodomii. Ale všichni zapomínají, že tehdy byli mniši jediní lidé, co uměli číst, psát, a co byli vzdělaní. A koňak a víno fakt dělat...
Umění gastronomie

Umění gastronomie

Před časem jsem byl pozván na jeden zámeček na Loiru, který nový vlastník koupil od vdovy po báječném a bájném kuchaři a cukráři panu Le Notrovi. Kromě nerezové kuchyně, kterou Le Notre už před víc jak třiceti lety vybavil své útočiště, zůstalo na místě několik knih...
Teoretická výbava – jaké víno pít ke kterému filozofovi

Teoretická výbava – jaké víno pít ke kterému filozofovi

„Piju, tedy jsem“ – kniha známého konzervativního anglického filozofa Rogera Scrutona, s podtitulem Filosofův průvodce vínem a Škola opilosti aneb Stručná historie kultivovaného požitku jsou nepochybně knihami, které by neměly chybět ve výbavě milovníků dobrých...